每 100 克
| 水 (克 ) | 21.9 |
| 热量 (大卡 ) | 418.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1749.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 23.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 46.7 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.0 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.91 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 108.0 |
| 钾 (毫克 ) | 123.0 |
| 钠 (毫克 ) | 351.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.81 |
| 铜 (毫克 ) | 0.125 |
| 锰 (毫克 ) | 0.45 |
| 硒 (微克 ) | 17.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.209 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.229 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.678 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.655 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.027 |
| 总叶酸 (微克 ) | 61.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 81.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.18 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 33.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 33.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 111.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.797 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.001 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.114 |
| 16:0 (克 ) | 3.086 |
| 18:0 (克 ) | 2.575 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.976 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.059 |
| 18:1未分化 (克 ) | 12.905 |
| 20:1 (克 ) | 0.005 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.12 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.944 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.151 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.019 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 32.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.227 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.5 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.26 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.122 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.324 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.31 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.415 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.897 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.237 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.634 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |